郑州地铁启用乐牛智慧食堂

       对于上班族来说，一顿可口美味的午餐可以大大提高工作的效率和激情，提升员工的幸

福度 ，对于人数较多的企业，中午大家蜂拥而至去就餐，造成食堂大面积拥堵的状况，这样

浪费大家很多时间，导致就餐满意度大大下降，目前，大多数企业食堂面临此种情况，下面

是郑州地铁内部食堂改造前后的变化：

       郑州地铁是郑州市的城市轨道交通系统，于2013年12月28日正式开通，是中国大陆第十

六个开通并运营地铁的城市。截止2020年3月，郑州地铁共有五条营运路线，分别是1号

线、2号线、5号线、14号线和9号线，总长146.35千米，共96座车次。

      改造前存在问题：

1、内部员工多，凭经验备餐，供餐量与就餐量不平衡，造成大量的浪费（剩餐严重）。

2、财务数据人工操作，易出现差错和管理漏铜。（饭卡充值不方便等）

3、食堂成本、利润数据核算效率低，管理决策滞后。

4、食堂就餐时间集中，就餐结算速度慢，排队时间长。（菜品不合口味，无菜谱不营养等）

改造后：

1. 使用智慧餐台结算系统，自动识别菜品信息，自动计价，人脸支付，就餐流程更加快捷，

   方便；

2. 充值简单方便，可通过现金充值，移动在线支付等完成自助充值；

3. 可通过微信订餐，特殊时期，减少接触，确保每位员工健康安全；

4. 补贴灵活，餐补福利补贴发放操作简单；

5. 公众号可查看一天营养摄入分析，根据需要定制摄入方案和提醒；

郑州地铁使用南京小牛的智慧食堂管理系统，提高结算速度，节省排队时间，缓解食堂拥堵

问题，实现快速结算。智慧食堂结算系统可用于食堂经营管理中的成本控制、利润核算等等

并可以根据需求自动生成各种经营管理报表，包括采购成本，销售和利润等，为食堂管理者

进行决策提供科学实时的数据。

南京小牛智慧食堂解决方案全名提升了郑州地铁集团的食堂管理水平和服务水平及用餐体

验。